国際観光ホテル整備法に基づき、ハード・ソフト両面からみて外国人旅行者の宿泊に適したホテル・旅館の登録を行い、税制上の優遇措置等によりその整備を推進し、また、これらの登録ホテル・旅館に関する情報を外国人旅行者に提供している。また、国際観光レストラン登録規程に基づき、外国人旅行者が容易かつ快適に食事ができる優秀なレストランについても登録を行い、国内における外国人旅行者の受入れ体制の整備を行っている。 なお、８年９月末現在、９９０軒のホテル、１，９５６軒の旅館及び１４９軒のレストランが登録されている。