このたび、日本の農山漁村が有する優れた食文化を訪日外国人旅行者にも的確に発信して農山漁村への来訪者の増加を期するとともに、観光立国推進施策であるビジット・ジャパン・キャンペーン「YOKOSO!JAPAN」の取組の一環として、農林水産省、観光庁及びJNTO(日本政府観光局)が連携し、外国人の方々を対象とした英語版のパンフレット -JAPAN'S TASTY SECRETS-を作成いたしました。
これまで、農林水産省では、農山漁村への定住や都市農村交流を促進するうえで、地域の食文化を発掘し、活用していくことが極めて重要と認識し、19年度に『農山漁村の郷土料理百選』を選定して各メディアを通じた情報発信に努め、各方面から多くのご関心が寄せられました。
○「農山漁村の郷土料理百選」(農林水産省ホームページ)
本英文パンフレットは、この選定結果をもとに編集したものです。
○「JAPAN'S TASTY SECRETS」(農林水産省ホームページ)
JAPAN'S TASTY SECRET (表紙)