(1)農水産業の振興 愛媛県 データまとめ 平成8年 1-10
●瀬戸中央・高松・松山自動車道 ●平成6年11月開通
松山自動車道の整備で海産珍味売上高が増加
独特の風味や品質を損なわない配送を実現
・愛媛県松前町の地場産品の海産珍味、中でも小魚珍味は全国の約80%を生産。
・販売場所は全国各地のドライブインやコンビニエンスストアなど。
・珍味の原料となる魚介類は近年、大部分を県外や海外に依存しており、高速道路の活用で独特の風味や品質を損なわずに配送されている。
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