| 市区町村名 | 千代田区 |
| 取組名称 | 江戸ソバリエ認定事業 |
| 対象者 | 国内・海外居住者 |
| 実施主体 | 組織名称 | 特定非営利活動法人神田雑学大学 |
| 組織形態 | NPO |
| 行政の関わり | 千代田区の「ＮＰＯ・ボランティアとの協働に関する政策提案制度」におい て区との協働して事業を行うことが決定された特定非営利法人 |
| 開始時期 | 2004年4月 |
登録者数
2006年1月1日現在 | 400人 |
| 実施目的 | 交流促進 |
| 活動概要 | 蕎麦の歴史と町民文化に関する講義の実施や区内の蕎麦店における舌学（食 べ歩き）及び蕎麦づくりの実践参加を行い、修了者には「江戸ソバリエ」として認定 することにより、庶民の江戸食文化の代表ともいえる「蕎麦」を通して、江戸町民文 化の理解と復興を図る。 |
| 提供情報 | 地域産業・雇用情報 |
| 情報提供手段 | 講座・講演等 |
| 会費等の有無 | 無 |
| 目標人口の設定 | |
| 事業の特徴 | |
| 活動に関する問い合わせ先 | 名称 | 特定非営利活動法人神田雑学大学 |
| 連絡先 | ０３−５２８１−２１８０ |
| ホームページ | http://www.kanda-zatsugaku.com/ |
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