3　国際観光レストラン

　　我が国を訪れる外国人観光客が,安全,快適にかつ合理的な価格でレストランを利用できるようにするために,運輸省の定めた一定の基準に適合するレストランを「国際観光レストラン」として外国人旅客に推薦する制度が,46年度から設けられている。国際観光レストランは,外国人旅客向けのツーリスト・メニューを用意しているが,これは,料金が適正であり,質量ともに利用者に満足を与え得る食事のメニューである。55年7月31日現在168軒が推薦を受けており,54年度には延べ約60万人の外国人が利用した。
　　なお,国際観光レストランについては,中小企業金融公庫からの融資を行ってその整備を推進している。