(1)農水産業の振興 東京都 データまとめ 平成9年 1-2
●高速道路
生鮮食料品などの供給地の拡大を促進
高速道路が遠方からの入荷を大幅に増加
・東京都中央卸売市場では、全入荷量に対する遠方の供給地の割合が大幅に増加。
・高速道路の開通が供給地の拡大を促進。
・迅速な輸送を必要とする生鮮食料品では、高速道路の開通で輸送時間が大幅に短縮され、その入荷量は年々増加。
・農産物の入荷量の季節変動についても、年間を通して変動が少ないことから、安定供給に貢献。
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