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御食国若狭小滨食文化馆 2003年9月，“御食国若狭小滨食文化馆”正式开业，其目的在于以小滨美食为核心，加强社区间的横向联系，推动社区经济全面发展。 馆内一层主要展示各类日本食品模型，着力介绍日…［与检索关键字相关的内容件数：0］

御食国若狭小滨食文化馆 御食国若狭小滨食文化馆于2003年9月开业。它用于介绍推广小滨的美食和文化，以此带动整个地区的经济繁荣。 馆内一层主要展示各类日本食品模型、介绍日本的乡土料理和饮食历史。…［与检索关键字相关的内容件数：0］

杂煮 “杂煮”（年糕汤）是日本新年的传统羹汤。最常见的制作方法是，在调味后的清汤中加入烤软的年糕及其他食材。最初，年糕是在弥生时代（公元前300年-公元300年）由亚洲大陆传入日本，在奈良时代（…［与检索关键字相关的内容件数：0］

日本料理的特征 和食 2013年，和食（日本料理）入选联合国教科文组织（UNESCO）非物质文化遗产名录。UNESCO称，和食是“基于与食品生产、加工、准备和消费相关的一系列技能、知识、实践和传…［与检索关键字相关的内容件数：0］

日本料理的特征 和食 2013年，和食（日本料理）入选联合国教科文组织（UNESCO）非物质文化遗产名录。UNESCO评价说，和食是“基于与食品生产、加工、准备和消费相关的一系列技能、知识、实践…［与检索关键字相关的内容件数：0］

传统工艺 若狭和纸、若狭玛瑙工艺品、若狭瓦和若狭漆器等传统工艺世代相传。御食国若狭小滨食文化馆内设有若狭工坊，您可在此亲身体验。 若狭漆器 自古以来，漆器一直是上流社会的奢侈品。 若狭漆器在日…［与检索关键字相关的内容件数：0］

发酵食品 鲭鱼在小滨的饮食生活中有着举足轻重的地位。自古以来，小滨近海的丰富鱼类资源，为当地提供了宝贵的动物蛋白。当地人通常把鱼类，主要是鲭鱼发酵后制作成“Heshiko” （腌鱼），作为冬季或…［与检索关键字相关的内容件数：0］

发酵食品 鲭鱼在小滨的饮食生活中有着举足轻重的地位。自古以来，小滨近海丰富的鱼类资源，为当地提供了宝贵的动物蛋白。当地人通常把鱼类，主要是鲭鱼发酵后制作成“Heshiko” （腌鱼），这是他们在…［与检索关键字相关的内容件数：0］