ひろしま朝市
広島は鉄板で焼いたものを食べるお好み焼き（塩味のきいたパンケーキ）で有名ですが、さまざまな生鮮食料品が手に入る都市でもあります。青空市場は、地元の人にとっては食料品を手に入れる人気の場所ですが、観光客向けに屋台の温かい食べ物や調理済みの軽食も提供されています。
ひろしま朝市は平和大通りの緑地帯の木陰で、毎日曜日午前8時15分から午前10時まで開かれます。地元の農家の方々が旬の果物や野菜を販売しにやってくるほか、自家製のおすし、お菓子、焼き菓子・パン、花、漬物などを提供する屋台もあります。商品構成は季節により異なりますが、これは手に入るすべての商品が新鮮であることを意味します。
広島港では、みなとマルシェが毎月第1・第3日曜日の午前9時から午後3時まで（夏期は午前8時から午後2時まで）開かれます。この青空市場は郷土料理フェスティバルのようなもので、牡蠣や魚介類を調理したもの、きのこ、てんぷらの他、ライブミュージックやダンスパフォーマンスまであります。夏期には、キッチンカーによるかき氷の販売も行われています。
Farmers’ Markets
Hiroshima is famous for its okonomiyaki (savory pancakes) made and eaten off the griddle, but a wide variety of fresh food is also available in the city. While farmers’ markets are a popular place for local residents to pick up groceries, they also offer hot street food and ready-to-eat snacks for visitors.
The Hiroshima Asaichi morning market is held under the trees in the Green Zone on Peace Boulevard every Sunday from 8:15 a.m. to 10 a.m. Local farmers come to sell seasonal fruit and vegetables alongside stalls offering homemade sushi, sweets, baked goods, flowers, pickles, and more. The lineup changes depending on the time of year, meaning everything available is fresh.
At Hiroshima Port, the Minato Marche is held on the first and third Sunday of every month from 9 a.m. to 3 p.m. (8 a.m. to 2 p.m. in summer). This farmers’ market is like a local food festival, with cooked oysters and seafood, mushrooms, tempura, and even live music and dance performances. In summer, food trucks also sell kakigori (shaved ice).
