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壽司 發酵壽司（Narezusi） 發酵壽司是現代壽司的始祖，用鹽醃制過的魚肉與米飯一起發酵而成。這種魚類料理起源於水稻種植業和淡水魚業盛行的東南亞。日本最早有關壽司的記載可追溯到8世紀下半葉。…［与搜尋關鍵字相關的内容項数：0］

發酵壽司（Narezusi） 發酵壽司是現代壽司的祖先，用鹽醃制過的魚肉與米飯一起發酵而成。這種魚類料理起源於水稻種植業和淡水魚業盛行的東南亞。日本最早有關壽司的記載可追溯到8世紀下半葉。據日本…［与搜尋關鍵字相關的内容項数：0］

北前船的停靠港：小濱與敦賀 概要 從江戶時代（1603-1867）中期直至（戰前）昭和時代早期（1926-1945），被稱為「北前船」的商船從瀨戶內海出發，一直沿著日本海海岸線往返於大阪和北海道…［与搜尋關鍵字相關的内容項数：0］

連接古代首都的道路 概要 西元7世紀至8世紀時，早期的日本政府在專注於建立中央集權的同時，還大力修建基礎設施來連結首都與偏遠地區。在若狹國，為了有效運輸海邊出產的鹽和海產而修建了道路，並設置了「…［与搜尋關鍵字相關的内容項数：0］

鄉土料理 鯖魚料理 鯖魚是小濱具有代表性食材，也是重要的水產品。鯖魚容易腐爛，需要盡快料理。以前，為保持鮮度，漁民們捕撈到鯖魚後會直接在海灘上烤製。烤鯖魚通常使用生薑和醬油調味。 在小濱地區，烤…［与搜尋關鍵字相關的内容項数：0］

鄉土料理 鯖魚 鯖魚是小濱具有代表性食材，也是重要的水產品。鯖魚榮易腐爛，需要盡快料理。以前，為了保持鮮度，漁民們會在捕撈到鯖魚後直接在海灘上烤製。烤鯖魚通常使用生薑和醬油調味。烤鯖魚串在祗園祭…［与搜尋關鍵字相關的内容項数：0］

小濱的海域和魚類 小濱的海域屬於里亞式海岸，地形錯綜複雜，漁業資源極其豐富。多條河流、小溪在此匯入大海，它們從大山深處帶來了充沛的養份，故浮游生物和海藻大量繁殖，進而形成了一個豐富的海洋生態系統…［与搜尋關鍵字相關的内容項数：0］

北前船 小濱港地理位置十分優越，不僅陸路貿易發達，也非常適合發展海上貿易。江戶時代（1603-1867）和明治時代（1868-1912），小濱是往返於大阪和北海道之間的「北前船」的停靠港口。這些…［与搜尋關鍵字相關的内容項数：0］

小濱的海域和魚類 小濱的海域屬於里亞式海岸，地形錯綜複雜，漁業資源極其豐富。河川溪流在山間吸取了充沛養分，於此匯入大海，且寒暖流也交匯於此，所以這裡是各種魚類及其他海洋生物的棲息天堂。 若狹鰈魚…［与搜尋關鍵字相關的内容項数：0］

鯖街道 古都京都和若狹曾由一些古道連接，被稱為「鯖街道」，它們延續至今已有1500多年的歷史。背著竹筐的男人們經由鯖街道，將魚獲從小濱運送到京都。兩地之間最短路程約72公里，徒步需要兩天。據江戶…［与搜尋關鍵字相關的内容項数：0］