生活用水の使用量

　調理、洗濯、風呂、掃除、水洗トイレ等の家庭で使用される水を「家庭用水」、オフィス、飲食店、ホテル等で使用される水を「都市活動用水」と呼び、これらを併せて「生活用水」と呼んでいます。
　生活用水の使用量の推移を見ると、１人が１日に使用している水量は、水洗便所の普及などの生活様式の変化に伴い、1965年から2000年にかけて約2倍に増加しました。この期間における生活用水の使用量の合計は、１人あたりの使用量が増加するとの併せて給水人口も増加したこと、さらに経済活動が拡大したことにより、約３倍に増加しています。生活用水の使用量は1998年頃がピークであり、緩やかな減少傾向にあります。

　生活用水のうち、家庭用水の使われ方については、東京都水道局が2015年に実施した調査を例に見てみると、風呂（約40％）、トイレ（約21％）、炊事（約18％）、洗濯（約15％）といった洗浄を目的とするものが大部分を占めています。

工業用水と農業用水の使用量

　工業の分野において、ボイラー用水、原料用水、製品処理用水、洗浄用水、冷却用水、温調用水等に使用されている水を「工業用水」と呼んでいます。
　使用量には、一度使用した水を回収して再利用している水量が含まれており、使用量全体の中で、回収されて利用されている水量が占める割合を「回収率」と呼んでいます。
　従業者30人の事業所について見てみると、工業用水の使用量は、1965年から2000年にかけて約3倍に増加しましたが、使用した水を回収しての再利用が進んだため、新たに河川等から取水することが必要となる水量（補給量といいます）は、
　1973年をピークに漸減しています。

 　また、水稲等の生育等に必要な水を「水田かんがい用水」、野菜や果樹等の生育等に必要な水を「畑地かんがい用水」、牛、豚、鶏等の家畜飼養等に必要な水を「畜産用水」と呼び、これらを併せて「農業用水」と呼んでいます。
　農業用水の大半は水田かんがい用水が占めており、全体の使用量はほぼ横ばいの傾向にあります。

全国の水使用量（取水量ベース）

　2019年における取水量ベース（河川水、地下水等の水源から取水された段階の水量）の全国の水使用量を見てみると、生活用水として約148億m³ 、工業用水として約103億m³が使用されています。
　生活用水と工業用水の合計を「都市用水」と呼んでおり、2019年の水使用量は約252億m³となっています。
　また、農業用水として 約533億m³ が使用されており、生活用水、工業用水、農業用水の合計量は約785億m³になります。これは琵琶湖約３杯分の水量にあたります。