タイトル 大雪 森のガーデン

  • 北海道
ジャンル:
自然 体験アクティビティ
媒体利用区分:
パンフレット
ワード数:
250以下
作成年度:
2020年
地域協議会名:
北海道ガーデン街道協議会

Daisetsu Mori Garden

Hokkaido’s Deep Snow Country Garden


Daisetsu Mori Garden is located deep in snow country in Hokkaido. This hillside garden at the foot of the Daisetsuzan mountain range is actually a collection of themed gardens. It offers outdoor and hands-on activities, including crafts workshops, an area for kids called the Play Forest, and a large outdoor expanse. Its restaurant, Fratello di Mikuni, is run by world-renowned owner-chef Kiyomi Mikuni, and offers Italian cuisine using Hokkaido ingredients (reservations required).


In this region spring, summer, and fall unfold in only seven months. The garden reflects that seasonal compression: spring and summer start late, but fall overlaps with midsummer, with summer flowers still in full bloom as the leaves begin to turn.


The work of preserving this garden is hard and constant. For example, the gardeners use thick blankets of leaves to protect the roots of plants from warmer climates. Even Gunnera manicata, a plant from Brazil that grows up to three meters tall, thrives alongside alpine vegetation.


Picnic tables and benches, parasols, open lawns, and wooden decks are scattered throughout this country garden. The Forest Living area features an outdoor kitchen with a stone oven, bar, and large wooden deck, and can be reserved for family use.


Daisetsu Mori Garden is open daily during daylight hours between the end of April and mid-October.


大雪 森のガーデン

北海道の雪深いカントリーガーデン

「大雪 森のガーデン」は、 北海道の雪国の深くにあります。大雪山系のふもとにあるこの丘の中腹に位置し、テーマのあるガーデンが集まっています。クラフトワークショップ、「遊びの森」と呼ばれる子ども用エリア、そして広大なアウトドアの空間など、アウトドアと体験型のアクティビティが提供されています。レストラン「フラテッロ・ディ・ミクニ」は世界的に名が知られた三國清三オーナーシェフが経営し、北海道の食材を用いたイタリア料理を提供しています(要予約)。

この地域では、春、夏、秋はわずか7カ月しか続きません。ガーデンは短くなった季節を反映します。春と夏は遅く始まりますが、秋は盛夏と重なり、夏の花がまだ満開で、葉が色づき始めます。

このガーデンを保存する取り組みは懸命にずっと続いています。例えば、ガーデナーは、植物の根を温暖な天候から守るため、分厚い葉っぱの覆いを使います。3メートルの高さまで成長するブラジル産のグンネラ・マニカタさえ高山植物と一緒に育成します。

この雪深いカントリーガーデン全体で、ピクニックテーブル、ベンチ、パラソル、広々とした芝生、木のデッキが散らばっています。「森のリビング」エリアには、石窯、バー、大きな木のデッキのあるアウトドアキッチンがあり、家族での使用に予約できます。 大雪 森のガーデンは4月末から10月中旬まで毎日、日中にオープンしています。


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