タイトル 十勝ヒルズ

  • 北海道
ジャンル:
自然 動植物
媒体利用区分:
パンフレット
ワード数:
251-500
作成年度:
2020年
地域協議会名:
北海道ガーデン街道協議会

Tokachi Hills

Paradise in the Hills


Tokachi Hills has the pastoral look of an English country garden and sweeping views of farmland, the plains, and the town of Obihiro below. There are areas surrounded by trees, roses, wildflowers, and ponds with water lilies. Benches and tables are scattered throughout.


Tokachi Hills is laid out with great care, clearly partitioned, and has cobblestone walkways and expanses of green lawn. The garden is compact, so visitors can stroll its perimeter in an hour or so to get a sense of the layout and points of interest.


The pond at Natural Oasis is a haven for dragonflies, butterflies, and other insects. The Rose Garden has varieties selected for their hue and scent. The centerpiece of Tokachi Hills is the Sky Mirror: a pool of blue flowers such as sage meant to reflect the color of the sky on a clear day.


Reservations are suggested for dining at Farm Restaurant Viz, which serves dishes made with locally sourced ingredients and features Tokachi Royal Mangalica pork. This pork comes from pigs that are originally from Hungary, where their meat is considered an edible national treasure. It is also reportedly high in omega-3 fatty acids and natural antioxidants.


The head chef at Viz, a Hungarian named Adam Garai, trained at Michelin-starred restaurants such as Onyx in Budapest.


Tokachi Hills is open every day during daylight hours between the end of April and October, and in winter with the exception of Mondays and the year-end and New Year holiday period. Farm Restaurant Viz is closed on Tuesdays in the summer and on Tuesdays and Wednesdays in the winter.


十勝ヒルズ

丘陵のパラダイス


十勝ヒルズは英国のカントリーガーデンの田舎の見かけがあり、農地、平野、そして下界の帯広の街の眺めさえ見渡せます。樹木、バラ、野草、スイレンのある池のエリアがあります。至るところにベンチとテーブルがあります。

十勝ヒルズは完璧な手入れで整理され、明確に分割され、舗装石の歩道と一面の緑の芝生があります。ガーデンはコンパクトなので、訪問者は外周を一時間そこらで散策し、レイアウトや肝心な点を感じ取ることができます。

ナチュラルオアシスの池にはトンボ、蝶、その他の昆虫の安息地の池があります。ローズガーデンには色合いと酔わせる香りで選ばれた品種があります。十勝ヒルズの中心的存在は「スカイミラー」です。これは、晴れた日には空の色を反射する、セージなどさまざまな青い花です。

ファームレストラン「ヴィーズ」での食事は予約を推奨します。地元産の材料で作られた料理を出し、十勝ロイヤルマンガリッツァ豚が特徴です。豚肉は、もともとはハンガリーから来た豚のもので、ハンガリーではその豚は食べられる国宝と考えられています。オメガ3脂肪酸と自然の抗酸化物質だとも言われています。

ヴィーズのヘッドシェフのハンガリア人ガライ・アダムさんはブタペストの「オニキス」などミシュランで星を獲得したレストランで修業しました。

十勝ヒルズは4月末から10月までの間、毎日、日中に、冬季は月曜と年末年始の祝日期間を除き、オープンしています。ファームレストラン「ヴィーズ」は、夏季は火曜定休、冬季は火・水曜定休です。


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