訪ねるべきスポット
安曇野地域では1971年に大王わさび農場が初めてわさびを栽培しました。大王わさび農場は長年にわたって砂利の上に扇状にわさびを植える方法を開発してきました。この方法により、長いものでは1キロメートル以上にもなるわさび田全体で安定した水の流れを維持できます。たくさんの人が大王わさび農場を訪れ、日陰の小道を散策しつつ、一日に12万トン以上の湧水が流れるこの農場の涼しい風を楽しみます。農場に隣接するのは、有名な映画監督、黒澤明が1990年の映画「夢」の撮影地として選んだ場所で、映画のために建てられた三棟の水車小屋は、今でも絵のように美しい水場にたたずんでいます。また、ラフトかグラスボトムボートで近くの川を下ることもできます。
Where to Visit
Wasabi was first cultivated in the Azumino area in 1917 at the Daio Wasabi Farm. Over the years, the farm has developed a unique, fan-shaped arrangement of planting in gravel beds that maintains a steady water flow throughout the fields, some of which are over a kilometer in length. The farm is open to visitors, who flock here to wander around the shaded paths, enjoying the cool air from the more than 120,000 tons of spring water that flows through the farm every day. Adjacent to the farm is the site famed film director Akira Kurosawa chose as a location for his 1990 film Dreams, and three watermills that were constructed for the film still sit in a picturesque spot on the water. Visitors can cruise down the nearby river on rafts or glass-bottom boats.
