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Obanazawa Watermelon

Watermelon is a popular summertime snack in Japan. Obanazawa City is the largest producer of summer watermelon, and melons grown in the area are valued for their size, sweetness, and crunchy texture.

Obanazawa is in a basin surrounded by mountains, and its climate is uniquely suited to watermelon cultivation. It is one of Japan’s snowiest regions, typically covered in snow for four months each year. Summers are hot and sunny, with significantly cooler temperatures at night. Watermelons are planted in April or May, when the snow has mostly melted away, and are ready to harvest by July or August. The vines are carefully arranged into rows in the field, ensuring there is sufficient space for the fruit to grow. The melons are rotated for even exposure to the sun and sometimes covered in straw to prevent overexposure. The sunshine, as well as the temperature difference in summer, increases the sugar content of the melons, enhancing their sweetness.

Obanazawa hosts annual community-led contests for its farmers in summer, where winners compete to see who can grow the largest or best-tasting watermelons. While average melon varieties grow up to 10 kilograms, contest winners have weighed as much as 26 kilograms.

Obanazawa watermelons can be pre-ordered or purchased online and are shipped throughout Japan.

尾花沢すいか

スイカは、日本の夏に人気のおやつです。尾花沢市は、日本最大のスイカの産地です。尾花沢で育つスイカは、その大きさ、甘さ、そしてシャリシャリした食感で高く評価されています。

尾花沢は山に囲まれた盆地にあります。その気候は、尾花沢らしいスイカの栽培に適しています。尾花沢は日本有数の豪雪地域です。例年では、4ヶ月間は雪に覆われています。夏は暑くて晴れの日が多く、夜にはかなり涼しくなります。スイカは、雪がほとんど溶けた4～5月に植えられ、7～8月には収穫できます。畑では、スイカのつるを丁寧に揃えて、スイカが育つのに充分な空間が作られています。スイカは回転させて均等に日に当たるよう手入れされ、日に当たりすぎないようわらで覆うこともあります。日光と、夏の気温差が、スイカの糖分を増やし、より甘くします。

尾花沢では、毎年夏に、農家のための自主的なコンテストが開かれます。誰が一番大きなスイカを育てたのか、誰が一番美味しいスイカを育てたのか、受賞者たちが競うのです。平均的なスイカの品種は、10キログラムまで育ち、これまでの受賞スイカには、重さ26キログラムのものがありました。

尾花沢すいかは、インターネットで予約・購入でき、日本全国に発送できます。

尾花澤西瓜 (Web)

在日本，西瓜是一種很受歡迎的夏日甜品。尾花澤市是日本最大的夏季西瓜產地，種植的西瓜因大顆、口感甜又脆而備受好評。

位於群山環抱的盆地，尾花澤市的氣候特別適合種植西瓜，這裡也是日本降雪量最多的地區之一，每年通常有四個月覆蓋著積雪，不過夏季炎熱，陽光充足，只是夜間氣溫會明顯降低。於是西瓜將在4月或5月種植，那時大部分積雪已融化，到了7月或8月即可收成。西瓜藤在田間錯落有致地排列，確保西瓜有足夠的空間生長，而且為了讓西瓜均勻照射到陽光，人們會翻轉西瓜，有時還用稻草覆蓋西瓜，以防過度曝曬。此外，陽光和夏季的溫差增加了西瓜的含糖量，讓西瓜的甜度更高。

到了夏季，尾花澤市的社區會舉辦西瓜大賽。瓜農們拿出精心培育的西瓜，角逐最大或最美味頭銜。一般的西瓜品種重量約10公斤，而比賽優勝者種出的西瓜曾達26公斤。

尾花澤西瓜能在網路上預訂和購買，而且可以送往日本全國各地。此外，遊客還可以在當地的農場體驗親自摘採西瓜的樂趣。