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Fish in Kikuchi Gorge

The clear, cold waters of Kikuchi Gorge provide a sanctuary for two species of fish. The yamame (“lady of the mountains,” landlocked masu salmon) is a fast swimmer that can grow up to 35 centimeters long. It is described as a shy species, extremely wary of potential threats, but can be seen gliding leisurely through pools in the gorge, where fishing is prohibited.

The yamame is known to lay eggs in the broad Hirokawara area of the river, at the end of the longer walking path through the gorge, and this is also where most sightings occur. Several restaurants in the vicinity of the gorge serve grilled yamame, though these fish are sourced from a nearby farm.

Compared to the yamame, the takahaya (upstream fat minnow) is significantly smaller and somewhat more common in the gorge. Greenish-gold with a white belly, it grows up to 10 centimeters long and is found in the cold upper parts of rivers throughout western Japan. The takahaya has traditionally been a part of the everyday diet of inhabitants of mountainous areas, though it is not considered particularly tasty. As with the yamame, the Hirokawara area is the best place to try to catch a glimpse of the fish.

菊池渓谷に生息する魚類

菊池渓谷の冷たく澄んだ水は、2種類の魚にとって生息域となっている。ヤマメは泳ぎが速く、体長35cmにもなるサクラマスの陸封型である。内気な性格で警戒心が強いとされるが、禁漁区である渓谷の淵をのんびりと滑るように泳ぐ姿が見られる。

ヤマメは渓谷の長い方の遊歩道の先にある広河原で産卵することが知られており、目撃例が多いのもこの場所である。渓谷周辺の飲食店ではヤマメの塩焼きが食べられるが、その魚は近くの養殖場から仕入れている。

ヤマメに比べ、タカハヤはかなり小型で、渓谷ではやや多く見られる。緑がかった金色で腹部が白く、体長は10センチほどで、西日本の冷たい川の上流域に生息する。山間部では昔から日常食として食べられてきたが、特に美味しいとは思われていない。ヤマメと同様、広河原周辺が狙い目である。

菊池溪谷的鱼类

菊池溪谷清澈冷冽的溪水，为两种鱼提供了最佳栖息环境。山女鱼（马苏大麻哈鱼，Oncorhynchus masou masou）游得很快，可以长到35厘米。这是一个害羞的物种，警觉性极高，但溪谷中禁止捕鱼，因此可以看到它们在水中悠闲游弋的身影。

山女鱼在广河原一带产卵，这片河滩位于一条较长的溪谷步道的尽头，这里也最有可能寻觅到这种鱼。菊池溪谷附近的几家餐馆中供应美味的盐烤山女鱼。

与山女鱼相比，尖头鱥（鱥，音同“贵”，Rhynchocypris oxycephalus jouyi）体型要小很多，在溪谷中更为常见。这种鱼身体呈绿金色，腹白色，能长到10厘米左右，生活在日本西部清凉的河流上游。在人们眼中，这种鱼算不上特别美味，却一直是山区居民的日常食材。广河原一带同样也是观赏尖头鱥的最佳地点。

기쿠치 계곡에 서식하는 어류

기쿠치 계곡의 차갑고 맑은 물에는 두 종류의 물고기가 서식한다. 산천어는 연어과 물고기인 송어가 바다로 내려가지 않고 강에 남은 종류로서 빨리 헤엄치며 몸길이가 최대 35센티미터까지 자란다. 겁이 많은 성격으로서 경계심이 강하다고 알려져 있으나 낚시 금지 구역인 계곡의 연못을 한가롭게 미끄러지듯이 헤엄치는 모습을 볼 수 있다.

산천어는 계곡의 긴 쪽 산책로 너머에 있는 히로카와라에서 알을 낳는다는 사실이 알려져 있으며, 눈에 많이 띈 것도 이곳이다. 계곡 주변의 음식점에서는 산천어 소금구이를 먹을 수 있는데, 이 산천어는 근처 양식장에서 들여오고 있다.

산천어에 비해 버들치는 꽤 작고 계곡에서 제법 많이 볼 수 있다. 녹색이 도는 금색에 배가 희고, 몸길이는 10센티미터 정도로서 서일본의 차가운 강 상류 지역에 서식한다. 산간 지역에서는 옛날부터 일상적으로 먹어왔으나 특별히 맛있는 물고기로 보지는 않는다. 산천어와 마찬가지로 히로카와라 주변에서 가장 잘 관찰할 수 있다.