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Former Kawakami Residence (Eguchi Dango Settaya Shop)

The former Kawakami family residence was converted into a branch of the popular Nagaoka-based sweets shop Eguchi Dango in 2022 to preserve a valuable piece of the Settaya district’s history. The Kawakami family is credited with founding Koshi no Murasaki, which has been brewing soy sauce in the Settaya area since 1831.

The residence was originally built in 1916 on grounds shared with the Koshi no Murasaki Soy Sauce Brewery. It was damaged in the 2004 Chuetsu earthquake but was partially rebuilt using the original materials. The design and construction of the original residence demonstrated an understated elegance and luxury befitting a home that was used to host guests and entertain business associates. Expensive keyaki (zelkova) wood was used for the construction, and the interior faced a dry landscape garden. The reception room, which now serves as the shop’s café, had a large tokonoma alcove that was used to display carefully selected artworks.

The former residence underwent a series of renovations when it was converted for the Eguchi Dango Settaya Shop. These included replacing tatami mats with hardwood floors, installing booths in the alcove spaces, creating a garden-view seating area, and constructing an on-site confectionary kitchen. Various fixtures and items from the house are now used throughout the shop, including chests of drawers, desks, lights, and a large kneading bowl. Also remaining are a number of architectural features from the original home, such as the keyaki wood corridors and carved transoms. The exterior likewise retains elements of the former residence, including the decorative woodcarving of characters reading “Kawakami” at the apex of the gable entrance and a circular stone driveway shaped to allow carriages and rickshaws to easily drop off guests.

Eguchi Dango Settaya Shop

The Eguchi Dango corporation established the Settaya shop to help make the historic Kawakami residence into a site that would attract residents and tourists alike. They sell a variety of traditional and creative sweets, but their specialty is the popular local confection sasa dango: steamed mugwort-infused mochi cakes with sweet red bean filling wrapped in bamboo leaves.

The Settaya shop is committed to promoting fermented and brewed ingredients produced by local businesses. They incorporate the district’s famous sake, saffron liquor, soy sauce, miso, and sake lees into sweets such as mitarashi dango (skewered rice flour balls dipped in a sweet soy sauce glaze), manju (a dense sweet bun with a red bean filling), and dorayaki (a “sandwich” of two fluffy sponge pancakes and sweet red bean paste). In the café area, visitors can order the standard shop offerings in addition to tea grown with sake lees as a fertilizer, vegetables pickled in koji, ice cream, and various seasonal sweets.

Shop Hours: 9:30 a.m. to 6:00 p.m.                    

Café Hours: 10:00 a.m. to 6:00 p.m. (last order 5:00 p.m.)

Closed: Tuesdays

旧川上家住宅（江口だんご摂田屋店）

旧川上家住宅は、摂田屋地区の貴重な歴史の一部を保存するため、2022年に長岡の人気菓子店「江口だんご」の店舗に改装されました。川上家は、摂田屋地区で1831年から醤油醸造を行っている越のむらさきの創業家です。

この邸宅は元々、越のむらさき醤油醸造所の共有地に1916年に建てられました。2004年の中越地震で被害を受けしましたが、元々の邸宅の部材を使って一部建て替えられました。旧邸宅は客人をもてなし、仕事仲間をもてなすための住宅にふさわしく、控えめな気品と豪華さが感じられるデザインと構造でした。建築には高価なケヤキが使われ、内部は枯山水の庭に面していました。現在は店のカフェとなっている応接室には、厳選された美術品を飾るための大きな床の間がありました。

江口だんご摂田屋店への改装にあたり、旧邸宅は畳から堅い木材へ張り替え、床の間にベンチシートを設置し、庭を望む客席の設置や、製菓用厨房の設置など、一連の改修が行われました。店内には、箪笥、机、照明、大きなこね鉢など、邸宅にあったさまざまな備品が使われています。また、ケヤキ材の廊下や彫刻が施された欄間など、元の家の建築的特徴も数多く残っています。外観も、切妻の入り口の頂点にある「川上」という文字の木彫りの装飾や、馬車や人力車が乗り降りしやすいように造られた円形状の石畳など、かつての住居の要素を残しています。

江口だんご摂田屋店

株式会社江口だんごは、歴史ある川上邸を市民や観光客で賑わう場所にしようと、摂田屋店を立ち上げました。伝統的な菓子から創作まで、さまざまな菓子を販売していますが、名物は地元で親しまれている笹団子です（蒸したヨモギの団子に甘い小豆の餡が詰まっていて、竹の葉で包まれています）

摂田屋店は、地元企業が生産する発酵・醸造素材を取り入れることに力を入れています。この地区の名物である日本酒、サフラン酒、醤油、味噌、酒粕を使った菓子には、みたらし団子（甘い醤油だれに浸した串刺しの米粉団子）、まんじゅう（あんこ入りの密度の高い甘いパン）、どら焼き（ふわふわのスポンジ「パンケーキ」の間に甘いあんこが挟まれたお菓子）などがあります。カフェエリアでは、肥料に酒粕を使って栽培したお茶、麹で漬けた漬物、アイスクリーム、季節のスイーツなどを注文できます。

営業時間： 午前9時30分～午後6時

カフェ営業時間： 午前10時～午後６時（ラストオーダーは午後５時）

休業日： 火曜日

旧川上家住宅（江口团子摄田屋店）

　　为了保留摄田屋地区的部分珍贵历史，2022年将旧川上家住宅改建成长冈热门点心店“江口团子”的分店。川上家住宅是越之紫创业家族的旧宅邸，该家族自1831年以来一直在摄田屋地区酿造酱油。

　　这座宅邸最初于1916年建在越之紫酱油酿造厂的公共用地上。虽在2004年的中越地震中遭受损坏，但已使用原有宅邸的材料重建了一部分。为了招待客人及工作伙伴，最初的宅邸采用了低调风格的设计与结构。建筑中使用昂贵的榉木，内部朝向枯山水庭院。在现在是店铺咖啡厅的接待区内，设有一个壁龛，装饰着精选的美术品。

　　为了改建成江口团子摄田屋店，旧宅邸进行了一系列翻修，包括将榻榻米铺换成坚固的木材、在壁龛处设置长椅、设置可欣赏庭院的座椅并设立制造点心的厨房。店内处处使用了衣柜、书桌、照明和大漆木钵等宅邸中曾有的各种备品。此外，还保留了原来宅邸的许多建筑特点，包括榉木材料的走廊和雕花格窗等。外观也保留了昔日宅邸的元素，例如硬山式屋顶入口顶点的“川上”二字的木雕装饰，以及为方便马车和人力车进出而建造的圆形石板路等。

江口团子摄田屋店

　　株式会社江口团子设立了摄田屋店，以将历史悠久的川上宅邸打造成市民和游客的热门之地。店内出售传统点心以及创意点心等各种点心，名产是深受当地喜爱的竹叶团子，这是一种在蒸熟的艾草年糕中塞满甘甜的红豆馅，再用竹叶包起的点心。

　　摄田屋店致力于推广当地企业生产的发酵、酿造原料。使用作为该地区名产的日本酒、藏红花酒、酱油、味噌和酒糟制成的点心，包括御手洗团子（在甜酱油汁中浸泡过的竹签串米粉团子）、包子（甘甜醇厚的红豆馅面包）和铜锣烧（在松软的海绵蛋糕之间夹着甜豆沙）等。在咖啡区，除了基本菜品外，还提供用酒糟当作肥料栽种的茶、用米曲腌制的渍物、冰淇淋及各种时令甜点等。

营业时间：上午9点30分～下午6点

咖啡厅营业时间：上午10点～下午6点（最后点餐时间为下午5点）

休息日：星期二