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日本における塩作りの歴史 塩は、数千年にわたって、調味料・保存料として使われてきました。季節によって異なる食料の入手可能性に対する依存を減らし、食料の長距離輸送を可能にしたのです。塩は、岩塩 (…[検索キーワードヒット数:0]
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史跡・城跡食・食文化
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日本刀の鍛造

2022

  • 石川県
日本刀の鍛造 日本刀は、湾曲した片刃の刃物で、非常に強い鋼と複雑な鍛え肌・地肌や刃文で知られている。1955年、日本刀づくりは重要無形文化財に指定された。 日本刀の特徴は、鍛錬と焼き入れの方法…[検索キーワードヒット数:0]
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地域の特産物
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日本刀の鍛造

2022

  • 石川県
日本刀の鍛造 日本では古くから片刃の刀が生産されており、鍛造技術により、複雑な鍛え肌・地肌と刃文を持つ、非常に強靭な鋼が生み出されている。1955年、日本刀づくりは重要無形文化財に指定された。 …[検索キーワードヒット数:0]
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地域の特産物
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仲間(奉公人)の身分と役割 「仲間」と呼ばれる武家屋敷の奉公人を知ることを通して、観光客は、江戸時代(1603―1867)の武家の生活をより深く理解することができます。 仲間とは: …[検索キーワードヒット数:0]
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高田家跡 長町を流れる用水に沿って歩くと、「四の橋」と呼ばれる十字路に行き当たり、そこに高田家跡があります。元の武家屋敷の復元がなされ、一般公開されており、観光客は加賀藩(金沢を中心とする封…[検索キーワードヒット数:0]
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厩と馬の世話 高田家の長屋門(長屋形式の門)は、門の内側から向かって右側には仲間(奉公人)部屋が、また左側には「厩」があります。 加賀藩(金沢を中心とする封建時代の石川)では、中級階…[検索キーワードヒット数:0]
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高田家 平士の外出と供揃い 高田家のような平士が日常、どのように外出していたかをイメージするのは簡単です。今日の給与労働者と同様に、平士は毎日家を出て勤務先の、おそらくは城内や街中の事務所に…[検索キーワードヒット数:0]
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平士(中級武士) 「平士」とは中級武士のことです。加賀藩(金沢を中心とする封建時代の石川)では彼らが家臣の大部分を占め、行政管理者の中心的勢力でした。歴史的文献によると、封建時代の終わりであ…[検索キーワードヒット数:0]
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長屋門 江戸時代(1603―1867)の加賀藩(金沢を中心とする封建時代の石川)では、武家の屋敷は1つ、あるいは複数の入り口が設けられた土壁で囲まれていました。どのような形式の門が許可される…[検索キーワードヒット数:0]
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史跡・城跡建造物・施設
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旧金沢陸軍兵器庫:石川県立歴史博物館の歴史的なレンガ造りの建物 石川県立歴史博物館は、20世紀初頭に旧陸軍の兵器庫として使用された3棟の赤レンガ造りの長大な建物を利用している。1909年、19…[検索キーワードヒット数:0]
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地域の特産物
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WEBパンフレット
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