日本における塩作りの歴史
2022
- 石川県
日本における塩作りの歴史
塩は、数千年にわたって、調味料・保存料として使われてきました。季節によって異なる食料の入手可能性に対する依存を減らし、食料の長距離輸送を可能にしたのです。塩は、岩塩 (…[検索キーワードヒット数:0]
- ジャンル:
- 史跡・城跡食・食文化
- 媒体利用区分:
- WEB
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