Title Sakhalin Taimen

  • Hokkaido
Topic(s):
Cuisine/Food Culture $SETTINGS_DB.genreMap.get($item)
Medium/Media of Use:
Web Page
Text Length:
≤250 Words
FY Prepared:
2020
Associated Tourism Board:
kushiroshi tagengoka suishinkyogikai

イトウ


イトウ (学名: Hucho perryi) は、日本の淡水魚では最大の種です。イトウは、かつては東北地方北部にも生息していました。しかし、その数は減少しており、現在日本国内では北海道でのみ見られます。


貴重な資源

北海道の先住民であるアイヌは、イトウを獲って食料にし、その丈夫な皮を使って履物を作りました。この40年間、イトウの数は、乱獲および生息地が失われたことで徐々に減っており、絶滅寸前だと考えられています。


長命な魚

イトウは、最大で20年ほど生きることができます。イトウは、死ぬ前に1回だけ産卵するほとんどのサケ科の魚と異なり、一生のうちに何回か産卵します。イトウの成魚は、通常、落ち着いた茶色に細かな斑点がある姿ですが、産卵期のオスは赤くなります。


イトウの成魚は体長1mほどに達するのが一般的ですが、知られている最大の例としては、北海道で2.1mのものが捕獲されたという記録があります。イトウは、釧路湿原の食物連鎖の頂点にいます。若いイトウは主に水生昆虫を食べますが、成魚になると、他の魚、カエル、ネズミ、ヘビなど、より大きな動物を周りで見つけて食料にします。


遠東哲羅魚


遠東哲羅魚(學名:Parahucho perryi,日語發音:ito)是日本體型最大的淡水魚物種,曾棲息於日本東北地區的北部(本州北部),但族群數量正在減少,目前日本境內只有北海道能見到牠的蹤跡。


寶貴的資源

北海道原住民愛努族昔日捕撈遠東哲羅魚為食,並使用牠堅韌的魚皮製作鞋履。過去40年來,由於過度捕撈和棲息地消失,遠東哲羅魚的族群數量不斷減少,已被列為極度瀕危物種。


長壽魚

遠東哲羅魚的壽命可達20年。大多數鮭魚一生中只會產卵一次,但遠東哲羅魚則會多次產卵,到了成熟時,牠們通常呈現柔和的棕色,帶有細小的斑點,但在產卵季節,雄魚會透出些許紅色。


成熟的遠東哲羅魚通常約1公尺長,在北海道則捕獲過已知最大的遠東哲羅魚,當時創下身長2.1公尺的紀錄。此外,遠東哲羅魚位居釧路濕地食物鏈的頂端,幼年時主要以水棲昆蟲為食,成熟後則會捕食水中更大型的動物,包括其他魚類、青蛙、老鼠和蛇。

远东哲罗鱼


远东哲罗鱼(学名:Parahucho perryi,日语:ito)是日本体型最大的淡水鱼品种。这种鱼曾栖息于日本东北地区的北部(本州北部),但其数量正在减少,目前在日本境内,只能于北海道见到其踪迹。


宝贵的资源

北海道原住民阿伊努族捕捞远东哲罗鱼食用,并用它坚韧的表皮来制作鞋履。过去40年,由于过度捕捞和栖息地减少,这种鱼的数量不断减少,已被列为极度濒危物种。


长寿鱼

远东哲罗鱼可存活长达20年。大多数鲑鱼在一生中只产卵一次,但远东哲罗鱼在一生中会多次产卵。成年鱼通常是柔和的棕色,带有细小的斑点,但在产卵季节,雄鱼会呈现出些许红色。


成熟的远东哲罗鱼通常长约1米,已知最大的一条捕获于北海道,创下2.1米的身长纪录。这种鱼高居钏路湿地食物链的顶端。幼年远东哲罗鱼主要以水栖昆虫为食,成年后则会捕食水中更大型的动物,包括其他鱼类、青蛙、老鼠和蛇。

Sakhalin Taimen


The Sakhalin taimen (Hucho perryi, called ito in Japanese) is the largest species of freshwater fish in Japan. It once inhabited the northern part of the Tohoku region (northern Honshu), but the population is in decline, and the species is now found domestically only in Hokkaido.


A valuable resource

The Ainu, the indigenous people of Hokkaido, hunted the Sakhalin taimen for food and used its tough skin to make footwear. Over the past 40 years, the population of these fish has dwindled due to overfishing and loss of habitat, and the species is considered critically endangered.


Long-lived fish

The Sakhalin taimen can live up to 20 years. Unlike most salmon species, which spawn just once before dying, the Sakhalin taimen will spawn several times over the course of its life. The adults are usually a subdued brown color with a fine pattern of spots, but during the spawning season the males take on a reddish hue.


While mature Sakhalin taimens generally reach around 1 meter in length, the largest known example, caught in Hokkaido, was recorded at 2.1 meters. These fish are at the top of the food chain in the Kushiro Wetlands. Young Sakhalin taimens feed mostly on aquatic insects, while adults eat larger animals found around the water, including other fish, frogs, mice, and snakes.


Search