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Subari National Recreation Area

Subari Dam was completed in 1970, creating Lake Subari, and the Subari National Recreation Area was built to take advantage of the new lake. The recreation area’s facilities include a visitors’ center, camping area, children’s playground, restaurants, tennis courts, and field for “ground golf,” a form of miniature golf played with specialized balls and wooden mallets. The recreation area also provides the last toilets for hikers heading to the summit of Mt. Fujisato-Komagatake (1,158 m).

The park’s many trees—Japanese cedar, cherry, pine, and Seibold’s beeches on the western side of the lake—draw many people to the area. In spring, there are picnics beneath the cherry blossoms; in autumn, brilliant fall colors adorn the surrounding slopes.

The Subari National Recreation Area is also one of the few places to try the local specialty: hogget. Sheep meat is named differently depending on the age of the animal: lamb comes from sheep younger than one year; hogget comes from sheep between one and two years old, and mutton comes from adult sheep (older than two years). Fujisato’s hogget comes from purebred Suffolk sheep that graze on 80 hectares of town land at the foot of the Shirakami Sanchi mountains. The animals’ diet is supplemented with a specialty feed of corn, barley, wheat, and rice that increases the oleic acid in their fat, adding to the meat’s flavor. Only fifteen hogget are slaughtered each year, making their meat a rare delicacy.

國民休養勝地——素波里園地

1970年，素波里大壩竣工，由此形成了素波里湖。為了利用這座全新的湖泊，當地建造了國民休養勝地「素波里園地」。該休閒區裡設有遊客中心、露營地、兒童遊樂場、餐廳、網球場，以及用於打「地面高爾夫」的高爾夫球場。地面高爾夫是小型高爾夫的一種，使用專用的球與木質球桿。攀登藤里駒岳（1158公尺）的登山者需注意，登山路線上沒有洗手間，因此休閒區裡的洗手間是登山前的最後一處。

園內綠樹成蔭，被杉樹、櫻樹以及松樹環繞，湖泊西畔還分佈著山毛櫸樹等樹木。遊人如織，徜徉於樹木勾勒的美好畫卷中。春天，在櫻花樹下浪漫野餐；秋天，霜葉紅於二月花，鮮豔的楓葉將周圍的山坡點綴得如火如荼。

國民休養勝地「素波里園地」，還是為數不多可試吃當地特產羊肉「Hogget」的地方之一。根據羊的年齡，羊肉被賦予了不同的名稱，Lamb是1歲以下幼羊的肉，Hogget是1至2歲小羊的肉，Mutton是兩歲以上成年羊的肉。而Hogget羊肉兼具Lamb和Mutton的優點，柔軟不羶，滋味濃郁，令人回味再三。白神山地腳下的小鎮裡，有一片80公頃的放牧園，藤里的Hogget羊肉就來自那裡放養的純種薩福克羊。羊的特殊飼料裡添加了玉米、大麥、小麥以及大米，因此脂肪內的油酸（不飽和脂肪酸）含量增加，使得肉質更加鮮美。這裡全年僅屠宰15頭左右的Hogget羊，因此這種羊肉極為稀有，是不可多得的美味。

国民休养胜地——素波里园地

素波里大坝竣工于1970年，由此素波里湖也随之形成。为了将这座全新的湖泊加以利用，当地建造了国民休养胜地“素波里园地”。该休闲区内设有游客中心、露营地、儿童游乐场、餐厅、网球场，以及用于打“地面高尔夫”的高尔夫球场。地面高尔夫属小型高尔夫的一种，使用专用的球与木质球杆。攀登藤里驹岳（1158米）的登山者需注意，登山路线上未设卫生间，因此休闲区内的卫生间是登山前的最后一处。

园内绿树成荫，被杉树、樱树、松树所环绕，湖泊西畔还分布着山毛榉树等林木。游人如织，徜徉于树木勾勒的美好画卷中。春天，在樱花树下浪漫野餐；秋天，霜叶红于二月花，鲜艳的枫叶将周边的山坡点缀得如火如荼。

国民休养胜地“素波里园地”，还是为数不多可试吃当地特产羊肉“Hogget”的地点之一。依据羊的年龄，羊肉被赋予不同名称，Lamb是1岁以下的羊羔肉，Hogget是1至2岁幼羊的肉，Mutton则是两岁以上成年羊的肉。而Hogget羊肉兼具Lamb和Mutton的优点，柔而不膻，滋味浓郁，令人意犹未尽。白神山地脚下的小镇内，有一片80公顷的放牧园，藤里的Hogget羊肉便来自那里放养的纯种萨福克羊。羊的特殊饲料内添加了玉米、大麦、小麦、大米，因而脂肪中的油酸（不饱和脂肪酸）含量增加，使得肉质更加鲜美。这里每年仅屠宰15头左右的Hogget羊，因此这种羊肉极其稀有，是不可多得的珍馐。

국민휴양지 스바리 원지

스바리 댐 공사는 1970년 완공되었으며, 그로 인해 스바리호가 생겨났다. 국민휴양지 스바리 원지는 새로이 생겨난 호수를 이용하기 위해 만들어졌다. 휴양지 시설에는 비지터 센터, 캠핑장, 어린이 놀이터, 레스토랑, 테니스 코트, 전용 공과 나무 클럽을 사용해 즐기는 미니어처 골프인 ‘그라운드 골프’ 용 골프장이 있다. 휴양지에는 후지사토 고마가타케산(1,158m) 정상을 향해 가는 등산객들을 위한 마지막 화장실도 있다.

원내에는 삼나무, 벚나무, 소나무 등의 나무뿐만 아니라 호수 서쪽에는 너도밤나무 등이 자라고 있어 많은 사람이 이곳을 찾고 있다. 봄에는 벚꽃 아래에서 피크닉을 하고 가을에는 선명한 단풍을 즐길 수 있다.

국민휴양지 스바리 원지에서는 현지 특산품인 귀중한 호겟 고기를 맛볼 수 있다. 양고기는 나이에 따라 다른 이름으로 불리는데, 램(lamb)은 1살 미만, 호겟(hogget)은 1~2살, 머튼(mutton)은 2살 이상의 성체(2살 이상) 양고기를 가리킨다. 후지사토의 호겟 고기는 시라카미 산지의 산기슭 마을에 있는 80헥타르의 땅에서 방목되는 순종 서포크종의 양고기다. 양에게 주는 먹이에는 옥수수, 보리, 밀 그리고 쌀로 만든 특별한 사료가 들어가 있는데, 이는 지방 속 올레산을 증가시켜 고기의 풍미를 더해준다. 한 해 도축되는 호겟은 겨우 15마리에 불과하기 때문에 호겟 고기는 희귀한 별미가 되고 있다.