企画名：越前しらやま発　五感で感じる！ほたるの里の【ほたるカフェ】
観光地域：福井県（越前市しらやま地区）
日程：日帰り（実施時期：夏）
 
きれいな水と豊かな自然の象徴であるホタルが飛び交う初夏の里山の恵みを五感で感じることができます。生産者である地元の方との薪割りや福井の美味しい水に指定されている解雷ヶ清水（けらがしょうず）などの名水を使ってかまど炊き体験のほか、地元野菜をふんだんに使った食事を期間限定の「ほたるカフェ」で楽しむことができます。